أفكار لقطعة مركزية لطاولة الطعام تناسب كل يوم في فيلا بدبي

تقضي معظم طاولات الطعام أيام الأسبوع في انتظار حفل لم يخطط له أحد بعد. والقطعة المركزية المختارة بعناية لطاولة الطعام تحل هذه المشكلة. فهي تجعل الطاولة تبدو مقصودة ومدروسة في يوم عادي، وتحافظ على حضورها حين يصل أبناء العم لغداء الجمعة. وإن سبق أن وقفت أمام طاولة فارغة تتساءل ماذا تضع في وسط طاولة الطعام، فهذا الدليل يجيبك في ست خطوات، من الحجم والطبقات إلى اللون والتبديل الموسمي.

تقوم الطريقة على ثلاثية بسيطة: ممشى طاولة ووعاء واحد وقطعة واحدة. يتولى فريقنا تنسيق معظم الطاولات التي نجهزها بهذه الطريقة، مستخدماً مزهريات Murano من Stories of Italy إلى جانب كريستال توسكانا والبورسلين ذي الخطوط الذهبية ومفروشات الطاولة الإيطالية. كل قطعة أدناه مختارة لتبقى على طاولتك طوال الأسبوع، لا في ليالي الضيافة فقط.

1. حدّد هل تنسّق للأيام العادية أم للضيافة

ابدأ بالصدق في تقدير كيف تُستخدم الطاولة فعلاً. القطعة المركزية اليومية تتشارك الطاولة مع الحواسيب المحمولة والواجبات المدرسية والبريد وصحن التمر الذي يُقدَّم كلما زارك أحد. أما قطعة الضيافة فعليها أن تبدو استثنائية لأربع ساعات فقط، ثم تفسح المجال لأطباق التقديم.

يجب أن تكون النسخة اليومية منخفضة وثابتة وسهلة الإزاحة إلى أحد طرفي الطاولة بحركة واحدة. تكفي مزهرية واحدة وبضعة سيقان وقطعة نحتية صغيرة، دون أي شيء يحتاج إلى إعادة ترتيب قبل الفطور. أما نسخة الضيافة فيمكن أن تكون أكثر امتلاءً ومسرحية، لأنك ستعدّلها لحظة وصول الأطباق.

ديكور طاولة الطعام الجيد يبني الطبقة اليومية أولاً ويعامل الضيافة كإضافة عليها. أضف سيقاناً إلى المزهرية نفسها، ووعاءً صغيراً ثانياً عند أحد الطرفين، وبضع شموع في الفراغات. وأكثر نصيحة نكررها على المضيفين هي هذه بالذات: نسّق للأيام العادية، ثم زيّن القليل منها الذي يستحق ذلك.

2. اختر حجم القطعة المركزية لطاولة الطعام بحسب الطاولة لا الغرفة

قاعدتان تقومان بمعظم العمل. الأولى الطول: استهدف نحو ثلث الطاولة. على طاولة طولها 240 سم تتسع لثمانية أشخاص، يعني ذلك تنسيقاً بطول 80 سم تقريباً. وهذا يكفي لتثبيت المنتصف، وهو قصير بما يكفي ليترك الطرفين حرّين للتقديم.

الثانية الارتفاع. أبقِ أي تنسيق كثيف دون 30 سم تقريباً ليتمكن الضيوف الجالسون من رؤية بعضهم. فوق هذا الحد يضطر الناس إلى التحدث حول الزهور بدل التحدث عبرها. وإن أردت ارتفاعاً فاختر مزهرية طويلة ونحيلة تحمل غصنين أو ثلاثة طويلة، فتضيف طولاً دون أن تبني جداراً.

العرض مهم أيضاً. اترك مسافة بعرض الكف على كل جانب لتمرير الأطباق. والشكل المستدير السخي مثل Summer Olla Vase Large مصمم تماماً ليتصدر هذا الموضع. تنساب شظاياه الزرقاء والبرتقالية والعنبرية على جسم عاجي كغروب فوق الماء. أبقِ سيقانها قصيرة ومسترسلة ليظل التنسيق منخفضاً قدر الإمكان.

3. ابدأ بالممشى ثم ابنِ عليه

الممشى يحوّل ثلاثة أغراض منفصلة إلى فكرة واحدة. فبدونه تبدو المزهرية والمنحوتة كأن أحداً تركهما هناك، ومعه تبدوان موضوعتين عن قصد.

مدّه طولياً في منتصف الطاولة، أو ضعه بالعرض لمظهر مريح على طاولة مستطيلة طويلة. وعلى طاولة عائلية تُستخدم يومياً، فإن طبقة مقاومة للبقع تستحق مكانها. يجلب ممشى Portofino القطني المقاوم للبقع من Baci Milano أناقة الريفييرا الإيطالية السهلة، ويتحمل عصيراً مسكوباً في غداء الأطفال. وتضم تشكيلتنا المختارة من مفروشات الطاولة أوزاناً وأنماطاً أخرى، ويشرح دليلنا لممرات الطاولة ومفارش الأطباق كيفية دمجها في طبقات.

وإن كانت طاولتك على تراس الفيلا خلال موسم الأجواء الخارجية من أكتوبر إلى أبريل، يصبح الوزن جزءاً من التصميم. فنسائم الساحل ترفع الأقمشة الخفيفة، والغبار الناعم يستقر على الطاولة الخارجية خلال ساعة من الغروب. ضع أثقل قطعة في منتصف الممشى لتثبيت كل شيء في مكانه.

4. اختر وعاءً واحداً بطلاً ودع اللون يقود

الوعاء هو أبرز ما في القطعة المركزية، فاختر واحداً فقط. مزهرية Murano واحدة تقول أكثر من ثلاث مزهريات غير متناسقة. تُنفخ العديد من مزهريات Stories of Italy، ومنها Summer Olla، باليد في Murano بتقنية Nougat، حيث تُصهر شظايا الزجاج الملوّن في جسم عاجي بينما المزهرية ما زالت على أنبوب النفخ. فالنقش مدمج في الزجاج لا مرسوم عليه، ولا تتشابه مزهريتان.

اختر اللون من الغرفة المحيطة بالطاولة لا من الرف. فالخشب الدافئ والنحاس الأصفر يناسبان العنبري والبرتقالي، بينما الرخام الفاتح والحجر الرمادي ينسجمان مع الأكوامارين والأزرق. وفي صالة عرضنا في دبي، يستقر الضيوف عادةً على المزهرية التي تردد صدى شيء موجود في بيتهم، كوسادة أو سجادة أو لوحة، لا على أكثر القطع صخباً في الغرفة. ويتعمق دليلنا لاختيار المزهرية أكثر في الأشكال.

ليس كل يوم بحاجة إلى زهور، ويمكن لوعاء منخفض أن يكون هو الوعاء المختار. فـ Seletti، دار التصميم من مانتوفا التي تأسست عام 1964، ترسم شقوقاً متخيَّلة بذهب 24 قيراطاً على البورسلين الأبيض في تشكيلتها Kintsugi. وتنبع الفكرة من الحرفة اليابانية التي ترى الجمال في الإصلاح. املأ Kintsugi Bowl One بالليمون أو التمر فيناسب الطاولة من الفطور حتى العشاء.

5. أضف قطعة نحتية واحدة ذات معنى

الطبقة الثالثة تمنح الطاولة شخصيتها. قطعة واحدة، موضوعة بعيداً قليلاً عن المنتصف بجانب المزهرية، تحوّل التنسيق إلى تكوين متكامل.

تشكّل Duccio Di Segna الكريستال في Colle di Val d'Elsa منذ عام 1984. وتعود صناعة الزجاج في هذه البلدة التوسكانية إلى القرن الرابع عشر، وتناسب منحوتات العلامة الفنية هذا الدور المساند. وتُعدّ تفاحة Apple Amber & Gold قطعة صغيرة ومنخفضة، فلا تعترض الحديث أبداً. في ضوء الصباح القوي بغرفة طعام خليجية، يبعث العنبر انعكاسات دافئة على الممشى. وفي المساء، تحت المصابيح، يتوهج بدل أن يتلألأ. وقد رمزت التفاحة منذ القدم إلى الوفرة، وهذا يناسب طاولة يُرحَّب فيها بالضيوف دائماً.

اجعل القطعة أصغر من المزهرية ومن خامة مختلفة، كالكريستال بجانب الزجاج أو البورسلين بجانب الكريستال. هذا التباين هو ما يشدّ العين. وتضم تشكيلتنا الأوسع من الديكور قطعاً أخرى تؤدي هذا الدور المساند.

6. بدّل الحكاية مع الموسم

القطعة المركزية التي لا تتغير يتوقف الناس في النهاية عن ملاحظتها. لا تحتاج إلى قطعة جديدة كل شهر، لكنك تحتاج إلى إيقاع للتغيير.

في الأشهر الأبرد، تُفتح الأبواب على التراس ويمتلئ المجلس وغرفة الطعام في معظم عطلات نهاية الأسبوع. هذا وقت الامتلاء بسيقان أكثر وألوان أدفأ ووعاء صغير ثانٍ عند طرف الضيافة. أما خلال صيف الأربعين درجة مئوية، يسافر كثير من العائلات وتخف الحركة على الطاولة. اكتفِ بمزهرية واحدة وقطعة واحدة ودع الغرفة تتنفس. ومواسم الأعراس والتجمعات العائلية الكبيرة هي وقت إخراج إضافات الضيافة من الخطوة الأولى.

يمكن أن يكون التبديل نفسه صغيراً. غيّر السيقان، أو دوّر القطعة، أو اقلب الممشى. واستخدم كونسول قريباً كرفّ للقطع المستريحة، فتتغير الطاولة كلها في خمس دقائق. إنها من أبسط أفكار تزيين الطاولة وأكثرها فعالية. وحين ننسّق الطاولات لعملائنا، تبقى المزهرية في مكانها في الغالب بينما تتحرك الزهور والقطعة الصغيرة. ولأفكار القطع المركزية للطاولة موزعة شهراً بشهر، راجع دليلنا لتبديل الطاولة حسب المواسم.

عن Amprio Milano

Amprio Milano وجهة في دبي لأدوات المائدة الفاخرة وإكسسوارات المنزل. نختار بعناية ثماني دور تصميم أوروبية — Baci Milano وMario Luca Giusti وSeletti وStories of Italy وDuccio Di Segna وPrintworks وCharlottina Design وعلامتنا الخاصة Simple Forms — ويتولى فريقنا كل قطعة نبيعها: من فتح الصندوق إلى التنسيق وتغليف الهدايا وتقديم المشورة للمضيفين في أنحاء الخليج وحول العالم.

ما الارتفاع المناسب للقطعة المركزية لطاولة الطعام؟

أبقِ التنسيقات الكثيفة دون 30 سم تقريباً ليتمكن الجالسون من رؤية بعضهم عبر الطاولة. وإن كنت تحب الارتفاع، فاختر مزهرية طويلة ونحيلة بها بضعة أغصان طويلة بدل باقة ممتلئة. فهي تضيف طولاً وتترك خطوط النظر مفتوحة، فيستمر الحديث بسلاسة. أما الطول، فاستهدف نحو ثلث الطاولة واترك الطرفين حرّين لأطباق التقديم.

ماذا أضع في وسط الطاولة بدلاً من الزهور؟

وعاء منخفض مملوء بفاكهة الموسم أو التمر خيار جيد، ويتغير بحسب ما في مطبخك. كما أن منحوتة كريستال واحدة بجانب مزهرية Murano فارغة تؤدي الغرض، لأن لون الزجاج يقوم بما تقوم به الزهور عادةً. ضع أياً منهما على ممشى طاولة لتبدو القطع تكويناً واحداً لا أغراضاً تُركت عابرة.

كيف أحافظ على مزهرية Murano وقطع الكريستال صافية في الإمارات؟

بدّل ماء المزهرية يومياً في الأشهر الحارة، لأن السيقان تذبل أسرع في الحر. وللتنظيف، اتبع تعليمات العناية في صفحة كل منتج، فلكل من زجاج Murano والكريستال المذهّب إرشاداته الخاصة. وعلى التراس، امسح الزجاج والكريستال بعد الغروب، حين يستقر الغبار الناعم، لتلتقط الضوء من جديد بحلول الصباح.

ابدأ بـSummer Olla Vase Large، وضع تحتها ممشى Portofino القطني المقاوم للبقع، وضع تفاحة العنبر والذهب بجانبها، وتصبح طاولتك جاهزة للموسم.