طبق المعكرونة الذواقة – سول ميو

طبق باستا صُمِّم ليُرى قبل أن يُملأ — يصل طبق باستا الغورميه سولي ميو من باتشي ميلانو إلى الطاولة بحضور يكتفي بنفسه. جريء في حجمه، مطبوع بأصفر الشمس المشبع، والأزرق الكوبالتي، والتيراكوتا، والذهب البرونزي اللامع — تضع هذه القطعة من البورسلين الإيطالي نغمة الوجبة في اللحظة الأولى التي تُوضع فيها على المائدة.

تستمد سولي ميو اسمها وروحها من أغنية *'O Sole Mio*، الأغنية النابوليتانية الكلاسيكية الصادرة عام 1898 التي خلّدت شمس جنوب إيطاليا. تُترجم المجموعة ذلك الدفء مباشرةً إلى المائدة — أربعة ألوان مستوحاة من لوحة البحر المتوسط، من قاموس البحر والشمس في نابولي وكابري وساحل أمالفي. وعلى طبق بهذا الحجم، يحمل النقش كل تلك البهجة والثقة الإيطالية الجنوبية إلى قلب الغرفة.

في دبي، حيث تتنقل موائد الطعام بين الداخل والتراس بانسيابية، يستحق طبق بهذا الحضور مكانه في الفضاءين معاً — استضافة الفيلات، أو الغداءات في الهواء الطلق، أو تلك التجمعات الطويلة الكريمة التي صُنعت لها الموائد النابوليتانية. أكمل طقمك بأطباق العشاء والحساء من سولي ميو لخدمة بورسلين متوسطية متكاملة.